Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi genç hanımlara yönelik kapsamlı bir eğitim programı düzenledi. Sınırlı sayıda kaydın alınacağı programı kaçırmayınız...
Projenin Adı: Gıda Güvenliği Eğitim Programı
Projeyi Yürüten Kurum: Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi Derneği
Projenin Amacı: Derneğimizin kuruluş amacı doğrultusunda sağlık ve gıda güvenliğini önceleyerek yeme, içme ve tüketme alışkanlıklarımızı gözden geçirmek, “Gıdamız ilaç ilacımız gıda” anlayışı ile yapısı değiştirilmemiş tabii olan gıdaları tercih etmek, gıda güvenliği konusunda katılımcıları bilgilendirmek, bilinçlendirmek ve alternatif tabii ev ürünleri hazırlama becerileri kazandırmaktır.
Projenin Gerekçesi: Bu proje,
Dikkat çekme ve bilinç uyandırma gerekçesiyle hazırlanmıştır. Bu bilincin dönemsel olarak yapılacak eğitimlerle kazandırılması ve geliştirilmesi hedeflenmektedir.
Projenin Süresi: 2 Saat x 9 Hafta
Projenin Hedef Kitlesi: Genç hanımlar
Eğitim Programının İçeriği:
PROGRAM ÇİZELGESİ:
|
Cumartesi 14.00 - 16.30 |
||
|
Tarih |
Konu |
Eğitmen |
|
1. Hafta 18 Aralık 2010 |
Tanışma, program hakkında genel bilgilendirme video izletisi |
Kemal Özer |
|
2. Hafta 25 Aralık 2010 |
Hz. Âdem'den günümüze gıdaların geçirdiği evreler. Helal ve temiz gıda nedir? Fıtri ve hedonist tüketim |
Kemal Özer |
|
3. Hafta 1 Ocak 2011 |
Gıdalar üzerindeki oyunlar. Hibrit, GDO ve nano gıdalar |
Kemal Özer |
|
4. Hafta 8 Ocak 2011 |
Et ve tavuk üretimi besleme ve kesim koşulları ve helal ilişkisi |
Cihad Seçkin |
|
5. Hafta 15 Ocak 2011 |
Hayvansal katkı maddeleri ve hak arama |
Orhan Demir |
|
6. Hafta 22 Ocak 2011 |
Bitkisel ve yapay katkı maddeleri |
Serap Keçeci |
|
7. Hafta 29 Ocak 2011 |
Ekmek, unlu mamuller ve beslenmemizdeki yeri |
Emine Şahin |
|
8. Hafta 5 Şubat 2011 |
Sirke, ev yapımı ürünleri ve bitkiler |
Nihal Doğan |
|
9. Hafta 12 Şubat 2011 |
Seminer değerlendirme ve soru/cevap toplantısı |
Kemal Özer |
SINIRLI SAYIDA EĞİTİM İÇİN LÜTFEN E-POSTA GÖNDERİNİZ
Eğitim Takvimi:
Başlangıç Tarihi: 18 Aralık 2010
İRTİBAT: Gıda Güvenliği Hareketi Derneği
Vatan Cad. Şehit Pilot M. Nedim Sok. Evirgenler İşhanı No 5 Kat 6 Aksaray Fatih – İSTANBUL
etkinlik@gidahareketi.org - www.gidahareketi.org
Proje yürütücüleri: Derya Demir - Hatice Beser
2006 yılında çıkarılan ve yürürlükteki 5553 sayılı kanın kadim / atalık /ananevi / eski / fıtrî / tabii tohumlarla ilgili pek çok konuda yasaklar getiriyordu. Genetik yapısıyla oynanıp hibrit adı altında satılan tohumları dayatan ve tabii tohumlara yönelik yasak getiren kanunun değişmesi için CHP, TBMM'ye teklif sundu. Gıda Hareketi olarak tüm siyasi partilere bu teklifi destekleme ve bir an evvel kanunlaştırma çağrısı yapıyoruz.
Alman ilaç ve kimya devi Bayer, yabani otlara karşı kullanılan glifosat maddesinin kansere yol açtığı gerekçesiyle hakkında açılan davalarda anlaşma yoluna gitti. Bayer, davacılara 10 milyar 900 milyon dolar ödeyecek.
Türkiye’de GDO’lu tohumun üretim ve satışı yasak olmasına rağmen büyük bir skandal ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığının her türlü deneme ve incelemeleri yapılarak satışına izin verilen belgeli tohum da bile GDO tespit edildi.
Karpuzun içindeki çatlaklar çok büyük bir tehlikenin habercisi olabilir. Bu çatlaklar, forchlorfenuron adındaki büyümeyi artırıcı kimyasalın sonucunda oluşuyor.
Fransız bilim adamlarının yaptığı araştırma, günde fazladan 100 mililitre şekerli içeceğin, kansere yakalanma riskini yüzde 18 artırdığını gösterdi.
Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Tıp Fakültesinde bir grup bilim insanı, deney hayvanlarıyla yaptığı çalışmada, yayık tereyağının 'öğrenmeyi olumlu etkilediğini', 'margarinin ise 'depresyonu tetiklediğini' tespit etti. Kaynak: Bilim adamları margarin, ayçiçek yağı, zeytinyağı ve tereyağını inceledi sonuç şaşırtıcı
Akredite laboratuarda yaptırdığım analiz sonuçlarında aflatoksin içermeyen süt bulamadım. Tamamen önlenebilir bu durum üretici hatası olup, sütü işleyen firmalarla hiçbir ilgisi yoktur.
Ülkemizde, dünya sığır ırkları listesine girmiş 4 ana sığır ırkı bulunmaktadır.
Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi'nin dünyada bir benzeri daha olmayan Ambalajlı İçme Suları Raporu yayınlandığında başta su firmaları olmak üzere Sağlık Bakanlığı'nın saldırısına maruz kalmıştı. Suç duyurularında bulunulmuş ancak savcılar Gıda Hareketi yetkililerini haklı bulmuştu.
Yorum Yap
Yorumlar