Herkes gözünü helal sertifikaya dikmiş durumda. Bu çalışmayı başlatanlardan biri de İstanbul Ticaret Odası. İTO Başkanı helal sertifika çalışmalarındaki amacı; 'ihracatçının önündeki engeli aşmak' olarak açıklıyor. Yani helal endişesi yerine ihracatı artırmak... Helal ürün talep eden kimseler olarak bu duruma sevinmeli miyiz yoksa üzülmeli mi?
İhracatçının önündeki engeli aşmak için Helal Gıda Sertifikasına başlandığı bildirildi
Türkiye'nin partner ülke olarak katıldığı 'Anuga Gıda Fuarı'nı gezen İstanbul Ticaret Odası (İTO) Başkanı Murat Yalçıntaş, gıdada dünyadaki en önemli dönüm noktalarından birinin 'Helal Gıda Sertifikası' olduğunu söyledi. Yalçıntaş, tüketici isteklerinin çoğaldığı gıda pazarında ihracatçıların önündeki en büyük engellerden birinin helal gıda sertifikası olduğuna dikkat çekti.
TÜRKİYE ÇALIŞMALARA BAŞLADI
Dünya'daki en çok helal gıda sertifikasını beyaz et konusunda Brezilya'nın, kırmızı et konusunda da en Yeni Zellandanın verdiğini kaydeden Yalçıntaş, Türkiye'nin gıda konusunda dünya pazarındaki yerini alabilmesi için Helal Gıda Sertifikası çalışmalarının başladığını ifade etti.
Yalçıntaş, dünya genelinde yüzden fazla kuruluşun Helal Gıda Sertifikası verdiğini açıkladı. Gıda konusunda dünyadaki en önemli dönüm noktalarından birinin bu sertifika olduğunu vurgulayan Yalçıntaş, fiyatlandırma konusunda Türkiye'ye büyük bir yer açıldığını söyledi.
‘İHRACATA ENDEKSLİ HELAL GDA ÇALIŞMASI BAŞARISIZ OLMAYA MAHKUMDUR'
Türkiye'deki helal gıda çalışmalarını eleştiren Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi Başkanı Kemal Özer; “Herkes gözünü helal sertifikaya dikmiş durumda. Bu çalışmayı başlatanlardan biri de İstanbul Ticaret Odası. İTO Başkanı helal sertifika çalışmalarındaki amacı; ‘ihracatçının önündeki engeli aşmak' olarak açıklıyor. Yani helal endişesi yerine ihracatı artırmak... Helal ürün talep eden kimseler olarak bu duruma sevinmeli miyiz yoksa üzülmeli mi?” diye sordu..
Helal çalışmasının diğer çalışmalara benzemediğini belirten Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi Başkanı Kemal Özer, konun ihracata endekslenmiş olmasından rahatsız olduklarını belirtti.
Özer “Konun ihracata endekslenmiş olması başarısız olması için yeterli dendir. Helal sertifika meselesi sık sık gündeme gelmesine rağmen bir arpa boyu bile yol alınamamasının nedeni de budur. Türkiye'de izlenen yol ve yöntemle bu sorunun aşılması mümkün değildir” dedi.
Helal sertifikası vermeden önce GDO sorunu gibi çözülmesi gereken birçok mesele olduğuna değinen Kemal Özer, “Bir yandan GDO'ya evet diyeceksiniz ve bunu yasalaştırmak için gayret edeceksiniz diğer yandan helal sertifika diyeceksiniz. Bu sakat bir anlayıştır. Önce bundan kurtulunulmalı. Öte yandan dünyana helal sertifikalara güvenilirliğin tartışıldığı bir ortamda helal sertifika diye ısrar etmenin anlamı yok. Helal sorunu mutlaka çözülmesi gereken bir meseledir ve tek çözüm helal sertifika değildir. Bu konuda Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi'nin dünyada benzeri olmayan tescilli bir projesi bulunmaktadır. Bu 2010'da hayata geçirilmesi planlanan proje ile bu sorun aşılacaktır” dedi.
2006 yılında çıkarılan ve yürürlükteki 5553 sayılı kanın kadim / atalık /ananevi / eski / fıtrî / tabii tohumlarla ilgili pek çok konuda yasaklar getiriyordu. Genetik yapısıyla oynanıp hibrit adı altında satılan tohumları dayatan ve tabii tohumlara yönelik yasak getiren kanunun değişmesi için CHP, TBMM'ye teklif sundu. Gıda Hareketi olarak tüm siyasi partilere bu teklifi destekleme ve bir an evvel kanunlaştırma çağrısı yapıyoruz.
Alman ilaç ve kimya devi Bayer, yabani otlara karşı kullanılan glifosat maddesinin kansere yol açtığı gerekçesiyle hakkında açılan davalarda anlaşma yoluna gitti. Bayer, davacılara 10 milyar 900 milyon dolar ödeyecek.
Türkiye’de GDO’lu tohumun üretim ve satışı yasak olmasına rağmen büyük bir skandal ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığının her türlü deneme ve incelemeleri yapılarak satışına izin verilen belgeli tohum da bile GDO tespit edildi.
Karpuzun içindeki çatlaklar çok büyük bir tehlikenin habercisi olabilir. Bu çatlaklar, forchlorfenuron adındaki büyümeyi artırıcı kimyasalın sonucunda oluşuyor.
Fransız bilim adamlarının yaptığı araştırma, günde fazladan 100 mililitre şekerli içeceğin, kansere yakalanma riskini yüzde 18 artırdığını gösterdi.
Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Tıp Fakültesinde bir grup bilim insanı, deney hayvanlarıyla yaptığı çalışmada, yayık tereyağının 'öğrenmeyi olumlu etkilediğini', 'margarinin ise 'depresyonu tetiklediğini' tespit etti. Kaynak: Bilim adamları margarin, ayçiçek yağı, zeytinyağı ve tereyağını inceledi sonuç şaşırtıcı
Akredite laboratuarda yaptırdığım analiz sonuçlarında aflatoksin içermeyen süt bulamadım. Tamamen önlenebilir bu durum üretici hatası olup, sütü işleyen firmalarla hiçbir ilgisi yoktur.
Ülkemizde, dünya sığır ırkları listesine girmiş 4 ana sığır ırkı bulunmaktadır.
Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi'nin dünyada bir benzeri daha olmayan Ambalajlı İçme Suları Raporu yayınlandığında başta su firmaları olmak üzere Sağlık Bakanlığı'nın saldırısına maruz kalmıştı. Suç duyurularında bulunulmuş ancak savcılar Gıda Hareketi yetkililerini haklı bulmuştu.
Adres: Fatih – İSTANBUL – TÜRKİYE
© Copyright 2026, All Rights Reserved
Yorum Yap
Yorumlar